Büyükbaş hayvan atıklarının rendering yöntemiyle işlenmesi neticesinde kemik unu üretilir. Hayvan kemiklerinin pişirilmesi ve sıkma yöntemiyle yağlarının ayrıştırılıp öğütülerek elde edilir. Elde edilen yem hammaddesi kemik unu olarak adlandırılır.

İçinde yem kalitesini etkileyecek deri, boynuz, kıl, mide ve bağırsak gübre içeriği bulunmamaktadır.